Onze Runderen en Kalveren

Belgisch wit blauw

Onze specialiteit zijn runderen van het wit blauwe ras. Waarom uw runderen in het buitenland halen als je op eigen bodem het beste heb rondlopen?

Over korte keten gesproken!

Kalveren

Onze kalveren kopen wij bij een boer die gespecialiseerd is in kalveren. Zo weten wij dat dit steeds tip top inorde is.

Buitenlandse rassen

We voorzien ook steeds een aantal runderen van andere rassen zoals:

- Limousin

- Black angus

- Herford

- ...

Hier halen we de beste stukken uit zoals de ruggen en laten deze rijpen voor een meer intense smaak.

Lamsvlees

Door de nauwe samenwerking met het slachthuis kunnen wij steeds mooi en vers lamsvlees aanbieden.